Pěstování brambor vyžaduje pečlivé plánování a celoroční péči. Každé roční období přináší specifické úkoly, které ovlivňují kvalitu sklizně. Podívejte se, co obnáší pěstování brambor od přípravy půdy až po skladování úrody.
Pěstování brambor je komplexní proces, který vyžaduje pečlivé plánování a správné načasování jednotlivých činností. Každé roční období přináší specifické úkoly, které ovlivňují kvalitu a množství sklizně. Podívejme se na jednotlivé fáze pěstování brambor během roku.
Jaro: Příprava půdy a výsadba
Na jaře, jakmile to klimatické podmínky dovolí, se připravuje půda na výsadbu.
Co to zahrnuje?
Orbu a kypření půdy – Půda musí být důkladně prokypřená, aby umožnila optimální růst hlíz.
Aplikaci hnojiv – Používají se organická i minerální hnojiva, která dodávají bramborám potřebné živiny.
Výběr a příprava sadby – K výsadbě se používají zdravé a kvalitní hlízy, které můžete nechat předklíčit.
Výsadbu – Brambory se sázejí do hrobů řádků v optimální hloubce a rozestupech.
Léto: Péče o porost a ochrana před škůdci
Během letních měsíců vyžadují brambory pravidelnou péči:
Zavlažování – V obdobích sucha je nutné zajistit dostatečné množství vody. Naše farma zavlažování nevyužívá a snaží se hospodařit s vláhou, která je v půdě.
Okopávání a hilling (nahrnování zeminy k rostlinám) – Chrání hlízy před světlem a podporuje jejich lepší vývoj.
Ochrana proti chorobám a škůdcům – Nejčastějším problémem je plíseň bramborová, proti které se preventivně aplikují fungicidy. Dále je třeba chránit rostliny před mandelinkou bramborovou a dalšími škůdci.
Hnojení – V letním období se mohou aplikovat doplňková hnojiva pro podporu růstu.
Léto: Podzim: Sklizeň a skladování
Jakmile brambory dosáhnou správné velikosti a dozrávají, přichází na řadu sklizeň. Tu je třeba správně naplánovat. Záleží také na tom, zda sklízíte ručně nebo používáte mechanizaci.
Stanovení správného termínu sklizně – Příliš brzká sklizeň může znamenat menší výnos, pozdní sklizeň zase zvyšuje riziko chorob.
Ruční nebo mechanická sklizeň – V závislosti na velikosti farmy se brambory sklízejí ručně nebo pomocí kombajnů. Farma Harvan používá na sklízení brambor mechanizaci. Sklizeň provádíme nejnovějším typem bramborového 2 řádkového sklízeče značky AVR, který má výměnný adaptér na sklizeň cibule. Stroj je samozřejmě vybavený spoustou čidel, nastavení rychlostí jednotlivých částí jak z traktoru, tak přímo obsluhou sklízeče.
Třídění a čištění hlíz – Po sklizni se brambory třídí podle velikosti a kvality.
Skladování – Skladování probíhá v chladných, temných a dobře větraných prostorách, aby se minimalizovalo klíčení a ztráty.
Zima: Příprava na další sezónu
V zimním období probíhá příprava na další rok.
Analýza výnosů a kvality sklizně – Farmáři vyhodnocují úspěšnost pěstování a plánují vylepšení.
Výběr sadby – Objednává se sadba na příští rok, často na základě výsledků z minulé sezóny. Případně se zkoušejí nové odolnější odrůdy.
Údržba strojů a vybavení – Po sklizni se provádějí opravy a údržba mechanizace, která je nezbytná pro její dlouhou životnost.
Plánování osevních postupů – Správná rotace plodin pomáhá předcházet vyčerpání půdy a chorobám.
Pěstování brambor je náročný proces, který vyžaduje celoroční péči, ale výsledek pak při správné péči stojí za to. Každá fáze hraje klíčovou roli v tom, jak kvalitní a bohatou úrodu se podaří sklidit. I když je vše pečlivě naplánováno, důležitým faktorem zůstává počasí, které nelze zcela ovlivnit. Přesto lze díky správným postupům a zkušenostem rizika minimalizovat a dosáhnout co nejlepší sklizně.
