O probiotických nápojích se říká, že podporu trávení, střevní mikroflóru i imunitu. Najdeme je v obchodech v různých podobách: od klasických kysaných mléčných nápojů až po malé lahvičky, které se často prezentují jako každodenní dávka zdraví.
Jsou opravdu tak prospěšné, jak se někdy píše, a má smysl je zařadit do jídelníčku?
Co jsou probiotika?
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mohou mít při dostatečném množství příznivý účinek na zdraví člověka. Ne každá bakterie je probiotická. Záleží na konkrétním druhu a kmeni. Právě proto není možné říct, že všechny výrobky s živými kulturami mají stejné účinky.
Jakou roli hrají střevní bakterie?
V našem trávicím traktu žije velké množství mikroorganismů, kterým souhrnně říkáme střevní mikrobiom. Největší množství střevních bakterií se nachází v tlustém střevě. Trávení a vstřebávání živin však probíhá z velké části ve střevě tenkém.
Složení střevní mikrobioty ovlivňuje řada faktorů: jídelníček, věk, zdravotní stav, užívání některých léků i životní styl.
Fermentované potraviny a výrobky, které obsahují živé kultury, mohou být jednou ze součástí pestré stravy. Neočekávejme však, že vypitím jednoho nápoje si vylepšíme trávení nebo posílíme svou imunitu.
Má tedy smysl probiotické nápoje pít?
Ano, mohou být příjemnou součástí jídelníčku, ale zároveň je dobré mít realistická očekávání.
Pro někoho je důvodem zařadit je do jídelníčku zájem o živé kultury, pro jiného především chuť, a pro někoho dalšího víra v to, že mu pomohou žít zdravěji. Pokud vám nápoj chutná, dobře se vám pije a máte radost z toho, že jste si vybrali něco, co považujete za dobré pro sebe, vyplatí se v tom pokračovat.
Je mezi probiotickými nápoji nějaký rozdíl?
Ano. Liší se složením, použitými kulturami, chutí i obsahem jednotlivých surovin.
U mléčných nápojů se můžeme setkat s různými jogurtovými a dalšími bakteriálními kulturami. Označení „probiotický“ ale samo o sobě neznamená, že všechny výrobky mají stejné složení nebo stejné účinky.
Je proto dobré rozlišovat mezi tím, že výrobek obsahuje živé kultury, a tvrzením, že má konkrétní zdravotní účinek. To druhé musí být podloženo poznatky a konkrétními výsledky.
Francimel – jogurtový nápoj se 47 % jogurtu
Jedním z nápojů, které u nás najdete, je Francimel. Obsahuje 47 % jogurtové složky a při jeho výrobě se používá ABT kultura. Je bez lepku a vyrábí se z přírodních surovin.
Co znamená označení ABT? Jde o kombinaci kultur, které se běžně spojují s bakteriemi Lactobacillus acidophilus, bifidobakteriemi a Streptococcus thermophilus.
Francimel si můžete vybrat ve čtyřech příchutích:
- malina
- karamel,
- višeň,
- borůvka
Takže pít probiotické nápoje, nebo ne?
Probiotické nápoje nejsou zázračným řešením zdravotních potíží, ale mohou být zajímavou součástí pestrého jídelníčku. Pokud vám chutnají a vyhovuje vám jejich složení, není důvod si je odpírat.
Naši zákazníci se je pochvalují a vracejí se pro ně. Někteří vnímají pozitivní vliv na zdraví, jiným dělají radost a dalším prostě jen chutnají.
