Blog z naší farmy
Rané brambory
České rané brambory budou na naší farmě v prodeji už v polovině července. Jak je správně vařit, proč je neloupat a čím se liší od běžných brambor?
- Podrobnosti
Pěkná zelenina na pohled ještě neznamená chutná zelenina
Dokonale rovná mrkev nebo stejně velké brambory vypadají v regálu lákavě. Skutečná kvalita zeleniny se ale nepozná podle vzhledu. Rozhoduje čerstvost, způsob pěstování a hlavně chuť.
- Podrobnosti
Nový rok na farmě
Advent skončil a blíží se nový začátek. Jak si zajistit hojnost pomocí máku a jak z cibule vyčíst počasí na celý rok? Vraťte se s námi k novoročním zvykům našich babiček a objevte sílu poctivých surovin z naší země.
- Podrobnosti
Adventní kuchyně: Síla a skromnost plodin, jakou znaly naše babičky
Advent byl časem skromnosti. Na talířích našich babiček kralovaly brambory, cibule a řepa. Jak se z těchto plodin vařilo poctivé, syté jídlo v době půstu? Vraťte se k tradici, zpomalte a ochutnejte klid.
- Podrobnosti
Jak vybíráme brambory na uskladnění
Podzim je ideální čas pořídit si brambory na uskladnění. Na naší farmě vybíráme odrůdy, které vydrží celou zimu, neztrácí chuť a skvěle se hodí do sklepa i chladnější místnosti. Poradíme vám, jak je vybrat a správně uchovat.
- Podrobnosti
Lokální brambory: nesrovnatelná chuť i kvalita
Lokální brambory nejsou jen obyčejná surovina. Mají čerstvost, plnou chuť, více vitamínů a často i nižší cenu než ty ze supermarketu. Podpořte české farmáře, své zdraví i přírodu.
- Podrobnosti
Rady pro malé kuchaře: Jak si užít vaření (a nezpůsobit pohromu)
Vaření s dětmi nemusí znamenat chaos a nepořádek. Naučte malé kuchaře základní triky, zapojte je do přípravy jídel a objevte, jak může být kuchyně místem zábavy, tvořivosti i prvních kulinářských úspěchů.
- Podrobnosti
4 letní recepty z nových brambor
Nové brambory jsou dokonalým základem letních jídel. Vyzkoušejte čtyři osvěžující recepty, které spojují čerstvou zeleninu, bylinky a lehké chutě – ideální na teplé dny bez zbytečného vaření.
- Podrobnosti
