Blog z naší farmy
Nový rok na farmě
Advent skončil a blíží se nový začátek. Jak si zajistit hojnost pomocí máku a jak z cibule vyčíst počasí na celý rok? Vraťte se s námi k novoročním zvykům našich babiček a objevte sílu poctivých surovin z naší země.
- Podrobnosti
Adventní kuchyně: Síla a skromnost plodin, jakou znaly naše babičky
Advent byl časem skromnosti. Na talířích našich babiček kralovaly brambory, cibule a řepa. Jak se z těchto plodin vařilo poctivé, syté jídlo v době půstu? Vraťte se k tradici, zpomalte a ochutnejte klid.
- Podrobnosti
Cibule šalotka: Proč je tento druh cibule výjimečný
Šalotka, jemnější a sladší sestra cibule. Získala si srdce kuchařů po celém světě. Její sofistikovaná chuť dodává pokrmům unikátní nádech – od delikátních omáček po křupavé saláty. Objevte, proč je tahle elegantní ingredience tak výjimečná!
- Podrobnosti
Co chcete vědět o cibuli
Připravili jsme pro vás odpovědi na nejčastější otázky o cibuli. Zjistěte například, jaké plodiny zasadit vedle cibule a jak krájet cibuli bez slz.
- Podrobnosti
Cibulový sirup: Léčivý poklad z babiččiny kuchyně
Cibulový sirup: domácí lék proti kašli a nachlazení z dostupných surovin. Objevte jeho benefity, snadnou přípravu a účinnost proti běžným nachlazením. Zapomeňte na chemii a zkuste sílu přírody s receptem od babičky.
- Podrobnosti
Pěstování cibule: Průvodce krok za krokem pro začínající pěstitele
Jednoduchý průvodce pěstováním cibule pro začínající zahrádkáře! Získáte bohatou úrodu s lahodnou chutí. Od výběru stanoviště až po sklizeň - všechny kroky a tipy pro úspěšné pěstování.
- Podrobnosti
Cibule: Karamelizace a marinování
Objevte tajemství karamelizované cibule a naučte se, jak tuto jednoduchou techniku využít ve vaší kuchyni! Zkuste i marinování cibule – zmírní štiplavost, zvýrazní chuť a prodlouží trvanlivost.
- Podrobnosti
Cibulový džem – skvělý doplněk k mnoha pokrmům
Tato pikantní pochoutka z červené cibule oslní vaše chuťové buňky. Skvělá jako příloha k sýrům, masu nebo sendvičům, přidá i do polévek, omáček a salátů. Vyberte si svůj recept, my doporučujeme variantu s tymiánem a chilli. 🍴
- Podrobnosti
Cibule: Zázrak v kuchyni
Slyšeli jste o tom, že se dá cibule sušit nebo pražit? Zjistěte, jak snadno připravit sušenou cibuli, kterou použijete jako koření, a nepřeskočte ani tipy na přípravu pražené cibule.
- Podrobnosti
Žlutá kuchyňská cibule a její využití
Univerzální surovina s jemnou sladkostí, ideální na smažení, dušení, vaření i saláty. Je zdrojem antioxidantů a vlákniny. Řeč je o cibuli a jejím využití.
- Podrobnosti
