Blog z naší farmy
Brambory v moderní gastronomii: Netypické způsoby využití
Brambory nejsou jen příloha! Objevte, jak moderní kuchyně využívá brambory netradičně – od bezlepkového pečení přes fermentaci až po dezerty a vegetariánské náhrady masa.
- Podrobnosti
Neobvyklé odrůdy brambor
Brambory nejsou jen žluté! Objevte netradiční odrůdy, které vás překvapí barvou, chutí i zdravotními benefity. Fialové, červené či „fingerling“ brambory dodají vašim pokrmům nejen originální vzhled, ale i skvělou chuť.
- Podrobnosti
Mýty a fakta o bramborách
Brambory jsou oblíbenou potravinou, ale kolem nich panuje řada mýtů. Pojďme se podívat na nejčastější tvrzení a zjistit, co je na nich pravdy. A A taky se podíváme na to, jestli barevné varianty brambor jsou pouze estetická záležitost.
- Podrobnosti
Sladká inspirace z brambor pro každou příležitost
Objevte kouzlo sladkých receptů z brambor! Tradiční české lívance, sušenky, koláče i šišky s mákem získávají díky bramborům jedinečnou vláčnost a chuť. Inspirujte se našimi tipy na sladké pečení a překvapte svou rodinu i přátele.
- Podrobnosti
Nový pohled na tradiční české bramborové recepty
Vyzkoušejte moderní a zdravější úpravy tradičních českých receptů s bramborami. Rychlé na přípravu, plné chuti a přitom respektují kouzlo naší kuchyně. Nechte se inspirovat a obohaťte své vaření o nové nápady!
- Podrobnosti
Farmářské brambory – chutné brambory s tradicí
Co jsou farmářské brambory a proč byste je měli vyzkoušet? Na Farmě Harvan už přes 30 let pěstujeme brambory plné chuti a kvality. Objevte tajemství čerstvosti a péče, která dělá z farmářských brambor základ poctivého domácího jídla!
- Podrobnosti
Exotika mezi bramborami
Brambory jsou základem kuchyní po celém světě – od křupavých peruánských chicharrones po pikantní libanonské Batata Harra. Objevte s námi exotické recepty, které vás vezmou na kulinářskou cestu napříč kontinenty. Zkusíte některý z nich?
- Podrobnosti
Brambory a vyvážená strava
Brambory nejsou jen obyčejná příloha – jsou plné vitamínů, minerálů a vlákniny, která prospívá trávení i srdci. Díky nízkému glykemickému indexu se hodí i pro diabetiky. Zjistěte, proč by neměly chybět ani na vašem talíři!
- Podrobnosti
