Hledáte superpotravinu, která obohatí váš jídelníček a podpoří vaše zdraví? Nenápadnou kořenovou zeleninu, která v sobě skrývá neuvěřitelnou sílu a škálu benefitů pro váš organismus, je červená řepa.
Pojďme spolu odkrýt tajemství červené řepy
- Jaké jsou blahodárné účinky řepy na vaše zdraví? Od podpory krevního oběhu až po posílení imunity a detoxikaci organismu.
- Jaké látky dělají z řepy superpotravinu? Od vitamínů a minerálů až po antioxidanty a nitráty.
- Jak nejlépe řepu konzumovat a zařadit do svého jídelníčku? Čeká na vás mnoho chutných a snadných receptů!
Připraveni na cestu plnou zdraví a chutí?
Jaké jsou účinky červené řepy na zdraví
1. Podpora krve a oběhu
Červená řepa je bohatá na železo a kyselinu listovou. Tato kombinace podporuje tvorbu červených krvinek a přenos kyslíku v organismu.
Nitráty v řepě se v těle přeměňují na oxid dusnatý, který rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak. To je prospěšné pro osoby se srdečními chorobami a vysokým krevním tlakem.
2. Zlepšení trávení
Vysoký obsah vlákniny podporuje peristaltiku střev a předchází zácpě. Vláknina také napomáhá regulaci hladiny cukru v krvi a snižuje cholesterol.
Řepa obsahuje betain, látku, která chrání jaterní buňky a podporuje jejich zdraví.
3. Detoxikace organismu
Antioxidanty a močopudné látky, které jsou v červené řepě, pomáhají z těla odstraňovat škodlivé látky a podporují detoxikaci. To je důležité pro prevenci chronických onemocnění a celkové zdraví organismu.
4. Posílení imunity
Řepa je bohatý zdroj vitamínu C a dalších antioxidantů a díky nim posílíte imunitní systém a ochráníte buňky před poškozením. Řepa obsahuje také lutein a zeaxantin, karotenoidy s antioxidačními vlastnostmi, které chrání zrak před degenerativními změnami.
5. Prevence chronických onemocnění
Betanin a kyselina listová v řepě můžou hrát roli v prevenci rakoviny, srdečních chorob, Alzheimerovy choroby a dalších chronických onemocnění. Je to jeden z podpůrných prostředků, ale rozhodně se nejedná o lék. To, v jaké kondici je naše zdraví, nezávisí jen na tom, zda sníme každý den kousek řepy, ale na celkovém životním stylu, na míře pohybu a odpočinku. A zejména na tom, zda je náš život v rovnováze.
6. Další benefity
- Podpora zdraví kostí a zubů díky obsahu vápníku a fosforu.
- Zmírnění zánětlivých procesů a bolestí kloubů.
- Zlepšení energetické hladiny a vitality.
- Podpora zdraví kůže a vlasů.
Proč je červená řepa superpotravinou
Pojďme se na řepu podívat z pohledu látek a prvků, které obsahuje. Ukrývá v sobě bohatou paletu cenných látek, které ji právem řadí mezi superpotraviny.
1. Vitamíny a minerály:
- Vitamín C: Podporuje imunitu a chrání buňky před poškozením.
- Kyselina listová: Důležitá pro tvorbu červených krvinek a prevenci vrozených vad.
- Železo: Nezbytné pro přenos kyslíku v organismu.
- Draslík: Reguluje krevní tlak a podporuje funkci srdce.
- Mangan: Důležitý pro metabolismus kostí a vázání vápníku.
- Vápník: Podporuje zdraví kostí a zubů.
- Fosfor: Nezbytný pro energetický metabolismus a funkci buněk.
2. Antioxidanty:
- Betanin (přirozený pigment): Silný antioxidant s protizánětlivými vlastnostmi.
- Lutein a zeaxantin (karotenoidy): Chrání zrak před degenerativními změnami.
- Kyselina elagová: Chrání buňky před rakovinotvornými látkami.
3. Nitráty:
- Přeměňují se v organismu na oxid dusnatý, který rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak.
- Zlepšují sportovní výkon a vytrvalost.
4. Vláknina:
- Podporuje trávení a peristaltiku střev.
- Reguluje hladinu cukru v krvi a snižuje cholesterol.
5. Další cenné látky:
- Betain (modifikovaná aminokyselina): Chrání jaterní buňky a podporuje jejich zdraví.
- Kyselina chlorogenová (organická kyselina): Snižuje hladinu cukru v krvi a má antioxidační vlastnosti.
Věděli jste, že...
Z řepy se dají připravit chutné polévky, pomazánky, šťávy, dezerty i chipsy.
Řepné listy jsou také jedlé a bohaté na vitamíny a minerály. Přidávají se do salátů, smoothies i do teplých jídel.
Závěr
Červená řepa se právem řadí mezi superpotraviny s pozitivními účinky na lidské zdraví. Díky svým vlastnostem se snadno začlení do pestrého jídelníčku a obohatí ho o cenné nutriční látky.
V dalším díle blogu se podíváme na to, jak nejlépe řepu konzumovat.