Blog z naší farmy
Domácí kvašení zelí: technika a tipy pro úspěšný výsledek
Proměna křupavého zelí v trvanlivou a zdravou pochoutku není žádná magie, ale pečlivě řízený biologický proces. Společně odhalíme důležité principy, které za tímto procesem stojí, a ukáže,e vám, jak si zajistit úspěšný výsledek.
- Podrobnosti
Hokkaido – rychlá a zdravá volba na podzim
Dýně Hokkaido je podzimní hvězdou. která je rychlá na přípravu, výživná a univerzální. Hodí se do polévek, příloh i dezertů. Objevte recept na krémovou polévku hotovou do 30 minut!
- Podrobnosti
Lokální brambory: nesrovnatelná chuť i kvalita
Lokální brambory nejsou jen obyčejná surovina. Mají čerstvost, plnou chuť, více vitamínů a často i nižší cenu než ty ze supermarketu. Podpořte české farmáře, své zdraví i přírodu.
- Podrobnosti
Rady pro malé kuchaře: Jak si užít vaření (a nezpůsobit pohromu)
Vaření s dětmi nemusí znamenat chaos a nepořádek. Naučte malé kuchaře základní triky, zapojte je do přípravy jídel a objevte, jak může být kuchyně místem zábavy, tvořivosti i prvních kulinářských úspěchů.
- Podrobnosti
4 letní recepty z nových brambor
Nové brambory jsou dokonalým základem letních jídel. Vyzkoušejte čtyři osvěžující recepty, které spojují čerstvou zeleninu, bylinky a lehké chutě – ideální na teplé dny bez zbytečného vaření.
- Podrobnosti
Nové brambory jako letní delikatesa
Nové brambory – letní poklad s jemnou chutí a tenkou slupkou. Objevte, proč jsou symbolem jednoduchosti, tradice a kulinářské výjimečnosti.
- Podrobnosti
Černá, červená a zelená čočka – rozdíly a kterou vybrat
Černá, červená nebo zelená čočka? Každá chutná jinak, má jiné vlastnosti i použití. Poradíme vám, jaký druh zvolit, k čemu se hodí a proč by čočka neměla chybět ve vašem jídelníčku.
- Podrobnosti
Zdravé obiloviny, které mají co nabídnout, mají i svá ALE
Zapomenuté poklady i stálice kuchyně – bulgur, kuskus a jáhly vás překvapí chutí, jednoduchou přípravou i benefity pro zdraví. Který z nich si získá vaše talíře?
- Podrobnosti
