Blog z naší farmy
Bílý jogurt: jednoduchá snídaně, která se neomrzí
Myslíte si, že bílý jogurt je nudný? Stačí pár jednoduchých ingrediencí a promění se ve snídani, na kterou se budete těšit každé ráno. Objevte kombinace, které chutnají mnohem lépe než běžné ochucené jogurty.
- Podrobnosti
Proč si dnes lidé jezdí pro české brambory přímo na farmu
Proč dnes lidé jezdí pro brambory přímo na farmu? Co rozhoduje o jejich velikosti, chuti a kvalitě? A proč stále více zákazníků řeší, odkud české brambory opravdu pocházejí?
- Podrobnosti
Rané brambory
České rané brambory budou na naší farmě v prodeji už v polovině července. Jak je správně vařit, proč je neloupat a čím se liší od běžných brambor?
- Podrobnosti
7 způsobů, jak využít čočku v kuchyni
Čočka nemusí být jen klasika na kyselo. Stačí změnit způsob přípravy a získáte rychlá, sytá a chutná jídla pro každý den. Podívejte se na 7 praktických způsobů, jak ji využít v kuchyni.
- Podrobnosti
Cibule v kuchyni: jak ji použít a co ovlivňuje její chuť
Jak správně orestovat cibuli, kdy ji nechat zesklovatět a kdy opéct, kolik jí použít a proč někdy zhořkne nebo chutná jinak? Praktický přehled práce s cibulí v kuchyni.
- Podrobnosti
Průvodce skladováním cibule
Cibule je základ kuchyně, ale její skladování často podceňujeme. Poradíme vám, proč klíčí či hnije a jak ji správně uchovávat, aby vydržela co nejdéle čerstvá a chutná.
- Podrobnosti
Pěkná zelenina na pohled ještě neznamená chutná zelenina
Dokonale rovná mrkev nebo stejně velké brambory vypadají v regálu lákavě. Skutečná kvalita zeleniny se ale nepozná podle vzhledu. Rozhoduje čerstvost, způsob pěstování a hlavně chuť.
- Podrobnosti
Co dnes znamená sezónnost
Sezónnost dnes není nutnost, ale vědomá volba. Co znamená jíst podle rytmu roku, proč dávají lidé přednost lokálním plodinám a jak souvisí sezónnost s kvalitou i chutí potravin?
- Podrobnosti
